随着社会的不断发展,人们关心自己饮食健康的同时,也越来越追求精神领域。茶叶不仅是日常饮品,茶文化更是精神追求,所以在一定时期内要保证其质量不受或最大限度的降低影响,有效延长茶叶保鲜期,最大限度感受茶的色、香、味、形。
生活中、人们大多家中备有茶叶,或是自用,或是用来招待客人。可是,由于茶叶容易吸湿、吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。所以,对茶叶的保存变得尤为重要。
折叠铁罐的储藏法选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。
茶人岭茶叶乌龙茶台湾高山茶
一杯大禹岭,品饮宝岛中央山脉的雄浑。大禹岭茶产自海拔米左右的中央山脉茶园。气候寒冷且温差大使得茶质幼嫩,茶叶甘醇。颗粒紧结,呈半球形。色泽鲜明,光泽油润。茶汤金黄显绿,透亮清澈。浓郁清雅花香,口感柔顺,味甘带甜,似有高山霜气。茶叶底柔软明亮,肥嫩整齐。
折叠热水瓶的储藏法选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。
茶人岭茶叶乌龙茶台湾高山茶冻顶乌龙
由中国台湾制茶师从采摘到成茶全程把关。高山茶自然生长手采嫩叶,无添加无农药。清香甘醇回甘强劲。茶支柔软汁液含量高,固可入茶。独特的包揉工艺,带梗成茶,更能凸显高海拔茶叶的独特韵味。叶与梗交错成球,颗粒紧结,呈虾球形,色泽黑黄分明,边缘略微黄金。
折叠陶瓷坛储存法选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。
茶人岭茶叶乌龙茶台湾高山茶
这款茶产自台中市梨山,海拔高空气好产出高山茶,茶叶清新、口感甘醇有韵味,还具有花果茶香。清香淡雅,似冰山美人,入喉甘醇,数泡而香气犹存。茶叶底滑软质厚,肥嫩整齐。茶汤密黄显绿,光亮澄澈,香味飘远。梨山茶的滋味,是桃的蜜甜,梨的清香。
好的茶叶对于储存条件要求非常苛刻,想要好茶不失口感,那就做好存储工作。